جديدنا: وثيقة - مركز الوثائق الفلسطيني
عائله فطاير هي من اقدم العائلات الفلسطينه التي تقطن في مدينه نابلس، وسمي جبل فطاير نسبة لاسم العائلة العريقة، وهذا الجبل يقطن به العديد من العائلات.
ال فطاير الذيين يعود اصلهم الى مكة وهم من قبيلة بني عدي ومن العمريين الذين جاءوا في الفتوحات الاسلامية واستمر تواصلهم في بلاد مكة والحجاز حيث كانوا يعملون في تجارة الذهب واطلق عليهم اسم فطاير لان قطع الذهب التي كانوا يتعاملون بها تسمى فطيرة.. واستقر ال فطاير في نابلس منذ ما يزيد على 500 سنة ولهم بيوتهم ووقفهم في حارة القريون في البلد القديمة من نابلس، ويعملون بالتجارة والصناعة وعرفوا انهم احدى العائلات الستة الاولى التي كانت تقوم على رعاية حجاج بيت الله الحرام المارين في نابلس.. وكانت صيوانهم مفتوحه على مدار العام ومن عائلات فطاير الذين يقطنون في غزة و الاردن.