لم يكن هناك أعشاب في فصل الشتاء الشاي كنا نشربه في المناسبات عندنا يأتي ضيف
من يعمل الشاي يكون شيء فاخر
الزلابية أو المطبقة
الزلابية قرص من العجين يضعوه بالزيت ومن ثم يضعوا عليه سكر بعد أن ينضج المطبقة هي الفطير الذي نأكله اليوم ( لم يكن يشحو بشيء ، لكن يقولوا انه هناك عائلات كانوا يضعوا عليه قرفة تزيد طعمه لذة)
أكلات الشتاء
المتفول في الشتاء ، الزلابية ، المطبق كالفاكهة ، عندما يتأخر المطر لو مطرت الدنيا وأروت الكم علي صينية مطبق أو باطية .
الباطية أكبر من الصينية مصنوعة من الخشب ومساحتها كبيرة ، وتعمل ربة البيت طيلة اليوم لتجهز من الباطية .
الملوخية كنا نزرعها ، البصارة من الأكلات المشهورة ،
الحاج : عايش عبد الخالق يونس ( أبو أحمد)
المصدر:ماجد صالح
big_lovee64@yahoo.com
